Nesta semana tivemos a presença da Aline Ulir Calliari Extensionista Rural E.D.Nutricionista Epagri Fraiburgo,realizando receitas com produtos de nossa horta priorizando uma alimentação saudável.No dia 11 ela trabalhou com os alunos do 3ºANO e a Professora Clarice Apª Gheller Maciel.
TORTA SALGADA NUTRITIVA DE TALOS
TORTA SALGADA
NUTRITIVA DE TALOS
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara e ½ de farinha de
trigo branca;
- 1 xícara e ½ de farinha de
trigo integral fina;
- 2 xícaras de leite;
- 3 ovos;
- 1 xícara de óleo de girassol;
- 1 colher de sobremesa de sal
marinho moído;
- 50g de queijo ralado na hora;
- 1 colher de sopa de fermento
químico em pó;
- Gergelim para enfeitar.
Recheio:
- 3 xícaras de talos de vegetais
(beterraba, brócolis, cenoura, espinafre, couve-flor, etc.);
- 2 tomates sem pele;
- 1 cebola;
- 1 colher de sopa de óleo de
girassol;
- Alho e sal marinho moído a
gosto.
Modo de Preparo:
Recheio:
Em uma panela refogue o alho e a
cebola no óleo. Acrescente os tomates, o sal e os talos. Refogue, desligue
quando os talos estiverem macios e reserve.
Massa:
Coloque todos os ingredientes
líquidos da massa no liquidificador, depois acrescente o restante dos
ingredientes e bata até formar uma massa uniforme. Unte e enfarinhe uma forma
retangular. Despeje a metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o
restante da massa. Enfeite com gergelim. Leve para assar em forno médio por
aproximadamente 40 minutos.
